சிறுவர்கள் அதிகமாக மரக்கறி வகை உணவுகளை சாப்பிட மறுப்பார்கள். அனால் அவற்றில்தன் அதிகளவு ஊட்டசத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன ஆகயால் காய்கறிகள் சேர்த்து சுவை மிகுந்த சூப் தயாரித்து வழங்குங்கள் இதன் மூலம் அதிகளவு விற்றமின் குறைபாட்டை தவிர்த்துக்கொள்ளளாம் . அந்த வகையில் கரட் மற்றும் போஞ்சி சேர்த்து சூப் செய்வது எவ்வாறு என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
1.சோள மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
2.இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 டீஸ்பூன்
3.கேரட் – 1
4.பீன்ஸ் – 3
5.கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
6.மிளகு தூள் – தேவைக்கு
7.உப்பு – தேவையான
8.கார்ன் சிப்ஸ் – தேவைக்கு
9.தண்ணீர் – தேவையான
10.வெண்ணெய் – 1/2 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
கொத்தமல்லி, கேரட், பீன்ஸை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.பாத்திரத்தில் 1 1/2 ஸ்பூன், அதில் தேவையான, நன்கு கலந்து.அகன்ற பாத்திரத்தை அடுப்பில், தண்ணீர், வைத்துள்ள, வேக, வாணலியை அதில் கடைசியாக மிளகு தூள், கொத்தமல்லி, கார்ன் சிப்ஸ் சேர்த்து கலந்து.